2014. szeptember 30., kedd

Az irritábilis bél szindróma és SIBO természetes gyógymódjai


Az IBS és kontaminált vékonybél szindrómából való gyógyulásomról szóló bejegyzésben felsoroltam azokat a természetes gyógykészítményeket, gyógynövényeket és táplálékkiegészítőket, melyeket a kezelésem során alkalmaztunk. Azonban ezek csak egy részét képezik a gyakorlatban használt külnböző növényi anyagoknak, melyekkel az irritábilis bél szindróma tüneteit igyekeznek orvosolni.


Antibakteriális hatású gyógynövények és az IBS-SIBO kapcsolat


Amint azt lelkesen hangsúlyozom újra meg újra, egyes IBS kutató orvosok szerint az IBS mögöttes oka nagyon sokszor a Kontaminált vékonybél szindróma (SIBO). Ezen elgondolás alapján az IBS kezelés sarkalatos pontja a baktériumoktól (esetleg más kórokozóktól) való megszabadulás. Ez általában antibiotikummal történik. Azonban a gyógyszereken kívül számos gyógynövény rendelkezik erős antibekteriális hatással. Íme néhány gyógynövény (általában esszenciális olaj formájában), amelyek erős baktérium-, vírus-, illetve gombaellenes hatását kutatások is megerősítik. Ezeket a növényeket teaként vagy kapszulák (fontos a csaomagoláson feltüntetett adagolás betartása) formájában széleskörűen használják az irritábilis bél szindróma (és kontaminált vékonybél)  kezelésére.


  • Koriander mag olaj
  • Citromfű olaj
  • Borsmenta olaj (népszerű, különösen vékonybélben felszívódó kapszulaként), és
  • Oregánó olaj: erős candida ellenes hatása is van! (én ezt használtam kapszula formájában)


Antibakteriális, gomba- és vírusellenes ételek, teák

Mindennapi fűszereink, zöldségeink is védenek egyes kórokozók ellen:
  • Petrezselyem, Babérlevél
  • Csilipaprika, Szegfűszeg
  • Majoranna, Köménymag
  • Koriander, Kapor, Szerecsendió, 
  • Tárkony, Kardamom, Bors, Torma
  • Kakukkfű tea, Fokhagyma, hagyma, 
  • Gyömbér, Káposzta, Répa,
  • Citrom, Zöld citrom, Ananász, Menta
  • Bazsalikom, Rozmaring, Citromfű, Oregánó
  • Kókuszzsír, Méz


Mi mennyire hatékony?

Saját tapasztalatom alapján a különböző gyógynövények IBS-re gyakorolt hatása egyéni tényező. Mindenkinek magának kell rájönnie, hogy a saját szervezetére mi van a legjobb hatással. Bár léteznek IBS-re széleskörben használt természetes növényi kivonatok, így a borsmenta olaj (lentebb), számomra pl. az oregánó olaj kapszula vált be jobban (ami mellett egyébként borsmenta teát is fogyasztottam).

Az egyes gyógynövények jogosultságát a gyógyászatban több helyen kutatják. Egy 2012-es kutatásban a gyakrabban használt természetes IBS gyógymódok hatékonyságát igyekeztek feltárni. Többek közt az alábbiakat találták:

1. Kimutatható jelentős javulás:
  • Borsmenta (Mentha piperita) olaj: Széleskörben használják IBS-re hasi fájdalmak csökkentése, illetve általánosan a tünetek csökkkentése
  • Articsóka (Cynara scolymus) (levél vizes, illetve alkoholos kivonata  erősen csökkentette a kellemetlen tüneteket hat hét alatt, míg  két hónap eltetltével erőteljes változást mutatkozott a normál bélmozgás irányába.
  • Közönséges orbáncfű (Hypericum perforatum): oldja a stresszt, növeli az életminőséget. (Normál adag esetén kerülni kell a közvetlen, erős napfényt!)
  • Bermudai maranta (Maranta arundinacea) gyökér por: hosszabb távon csökkentette a hasmenést és hasi fájdalmakat.
2. Nem volt statisztikailag kimutatható jelentős javulás az IBS tüneteiben,  de feltételezhető, hogy indirekt módon, a közérzet javításával, antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatásukkal az alábbiak is hasznosak lehetnek a kezelésben:
  • Orvosi füstike/ Földi epefű (Fumaria officinalis): pszichés tüneteket és stresszhelyzetre való reagálást javítja
  • Kurkuma/Sárga gyömbér (Curcuma longa) kevesebb hasi fájdalom és diszkomfort, valószínűleg baktériumellenes és gyulladáscsökkentő hatása miatt.
  • Orvosi aloé (Aloe Vera)   
3. Összetételek, formulák vizsgálata:

  • Kínai gyógynövény gyógyászatban (CHM/Chinese Herbal Medicine) használt különböző gyógynövény-formulák:  tünetekből adódó életminőség jelentős javulása következett be.
  • Carmint: Ez egy iráni gyógykészítmény, mely a következőkből áll: Citromfű, Fodormenta, Kerti koriándrom. Kutatások szerint egy nyolc hetes kúra jelentősen csökkentette a felfúvódást és a hasi fájdalmakat a kísérleti csoportban.
  • Iberogast vagy STW5: (9 összetevő: Tatárvirág/Iberis amara, Angelika gyökér, Kamillavirág, Kömény termés, Máriatövis termés, Citromfű, Borsmenta levél, Vérehulló fecskefű, Édesgyökér ): Hatékonynak találták.
  • Padama Lax-ot, egy tibeti hashajtó hatású összetételt hatásosnak találtak székrekedéses IBS esetében.



Borsmenta a sztár

A borsmenta széleskörben elterjedt az IBS kezelésében is. A borsmenta olaj ugyanis segít ellazítani a bélrendszer simaizomzatát, ezáltal csökkenti a belek túlzott, görcsös összehúzódását. A vékonybélben felszívódó borsmenta olaj kapszulák (egyes kutatások szerint a kömény olajjal kombináltak hatékonyabbak) bizonyítottan segítenek a hasmenés, felfúvódás, bélgáz kellemetlen tüneteinek enyhítésében. A fentiekben láthattuk, hogy a borsmenta olaj jelentős antibakteriális hatással is rendelkezik, mely a kontaminált bél alapú IBS tüneteknél lehet hasznos. 

Egyéb emésztőrendszeri használat
A borsmenta olaj relaxálja az emésztőrendszer simaizomzatát, így a gyomorfalat is. E tulajdonsága alapján segíthet a bélrendszer görcsös (hirtelen összehúzódó izom) állapotain. Sőt, egy kutatásban sikerrel csökkentették a bélgáz okozta kellemetlen tüneteket császármetszés után. Diszpepszia kezelésére is használják más összetevőkkel is kombinálva.

Amire figyelni kell a használatkor
Ne szedjék azok, akiknek rekeszizom sérvük vagy refluxuk van. Az epekövet rosszabbá teheti.
A lehetséges gyógyszer összeférhetetlenségekre figyelni kell! Borsmenta olajjal összeférhetetlenek lehetnek: Cyclosporine, Gyomorsav csökkentésére használt gyógyszerek, Cukorbetegséget kezelő gyógyszerek (a borsmenta olaj csökkentheti a vércukrot), Vérnyomáscsökkentő gyógyszerek. Mindig ki kell kérni az orvos véleményét! 

Adagolás
Nagyon nagy dózisban mérgező lehet, ezért mindig be kell tartani a csomagoláson előírt adagolást! A leggyakoribb mellékhatás a székeléskor tapasztalható égő érzet. Ha ez megjelenik, csökkentsük az adagot.
Egy átlagos adagolás felnőtteknek így néz ki:

  • Kapszula: 1-2 kapszula (0.2 ml) 2-3 X naponta (gyártótól függ).
  • Tea: 1  teáskanál szárított borsmenta levelet áztassunk 2.5 dl forró vízbe 10 percig. Naponta 4X étkezések között. A tea nagyobb mennyiségű fogyasztása is biztonságosnak bizonyult.
Én borsmenta teát iszom rendszeresen, mert szeretem. A betegség (IBS és SIBO) kezdeti szakaszán ideiglenesen próbáltam a cseppeket és a vékonybélben felszívódó kapszulát is, de végül mást kezdtem el szedni rendszeresen.



További lehetőségek

Bár ez a bejegyzés csak a gyógynövényekről szól, az IBS és SIBO kezelésében az alábbiak lehetnek még hasznosak:
  • DIÉTA (SCD, Alacsony FODMAP, stb.)
  • Stressz csökkentése - Ajánlom a Vezesd az Életed Stúdiót (Pszichológus, Relaxációs módszerek, Jóga)
  • Akupunktúra 
  • Probiotikum
  • Székrekedéses IBS: Őrölt lenmag (egy kutatásban hatásosabbnak bizonyult a Psyllium/Bolhamag-nál. 
  • Gyulladás csökkentése (Pl. a La Pacho teát egy kedves olvasó ajánlotta)  



Saját tapasztalatom a gyógyhatású készítményekkel

A saját gyógyulásom érdekében tett lépésekről itt olvashatsz. Bár a leírtak közül én a diétát tartom a legfontosabbnak, ide másolom a bejegyzésből az általam használt táplálékkiegészítők listáját: 
  • Omega 3 (csak halolaj- EPA és DHA ): napi 2 X 4500 mg (Gyulladás csökkentése a bélben)
  • L-Glutamin:   1 X 3g reggel (Bélfal gyors regenerálódását segíti)
  • Oregánó olaj kapszula: 2 X 1 kapszula/150 mg (Erős antibakteriális hatása van. Az antibiotikumos kezelés után pár héttel vagy hónappal a  kontaminált vékonybél hajlamos lehet a visszatérésre... mi nem bíztuk a véletlenre.)
  • Orvosom ajánlott még kurkuma tablettát, ami többek közt a bélrendszer egészségét segít fenntartani. Én ezt csak pár napig szedtem, mert nem éreztem szükségét.
  • D3 vitamin (2-3 ezer NE), Magnézium, Cink: ezeket eleve szedtem.
  • Probiotium: én több próbálkozás után a Culturelle-nél maradtam. Vigyázni kell, mert nem mindenkinek ugyanaz a probiotikum törzs használ, illetve néhány esetben érdemes inkább elhagyni.
  • Frissítés: Az ötödik hónaptól abbahagytam az oregánó olaj, illetve L-glutamin szedését, és a (Omega-3) halolajat 1500 (esetenként 3000) mg/napra csökkentettem. 
Amint látjuk, a fentiekből számomra az oregánó olaj kapszula vált be. Ezenkívül sok kókuszzsírt is ettem (elsősorban a magas kalória miatt), ami baktérium- és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Természetesen a sikeres kombináció mindenkinél egyéni. Sok sikert kívánok a számodra leghatékonyabb gyógymódok megtalálásához!


💚💛💙LELKI TÁMOGATÁST SZERETNÉL VAGY ÉRZELMI EGYENSÚLYT KERESEL?
VEZESD AZ ÉLETED STÚDIÓBAN MEGTALÁLOD!💙💛💚



Források:
Rahimi R, Abdollahi M. Herbal medicines for the management of irritable bowel syndrome: A comprehensive review. World Journal of Gastroenterology 2012.02.21; 18(7):589-600
Vejdani R, Shalmani HR, Mir-Fattahi M, Sajed-Nia F, Abdollahi M, Zali MR, Mohammad Alizadeh AH, Bahari A, Amin G. The Efficacy of an Herbal Medicine, Carmint, on the Relief of Abdominal Pain and Bloating in Patients with Irritable Bowel Syndrome: A Pilot Study. Dig Dis Sci (2006) 51:1501–1507

http://www.biomedcentral.com/1472-6882/13/338
http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/peppermint
http://www.med.nyu.edu/content?ChunkIID=21736
http://www.med.nyu.edu/content?ChunkIID=21838
http://www.alive.com/articles/view/17519/irritable_bowel_syndrome
http://voxxi.com/2013/08/08/natural-antibacterial-foods-herbs/


2014. szeptember 3., szerda

Zsír és egészség: a jótékony zsírok és olajok hatásai

Zsír? Imádom! És nem csak azért, mert a zsíros ételek sokkal jobban ízlenek a zsírszegény változatuknál...  Az egészséges zsírok és olajok segítettek a gyógyulásomban és a szervezetem újraépítésében. Jelenleg a hormonháztartásom és a kedélyállapotom profitál belőlük, bizonyos zsírsavak pedig védenek a kórokozók ellen. Természetesen az egészséges zsírok jótékony hatása ezeknél jóval tágabb területet ölel fel. Alább ezekről olvashatunk, de most kezdjük az alapokkal!


A zsírokat (zsírsavak zsírban, olajban) általában az alábbi kategóriákba sorolják:

  1. Telített zsírsavak (állatok zsírjaiban és trópusi olajokban)
  2. Egyszeresen telítetlen zsírsavak (vörös húsban, olajos magvakban, stb. pl. olívaolaj összetételének 75 %-a)
  3. Többszörösen telítetlen zsírsavak (omega-3, -6, -9, -7 zsírsavak)
  4. Hidrogénezett zsírok vagy transz zsírok (pl. margarin) Kerülendők! Ipari célok miatt mesterségesen módosított szerkezetű, élelmiszeriparban gyakran felhasznált zsírok (Interesterified fats). 


Egészséges zsírok, olajok

Na de mi az, hogy egészséges zsír? Ugyanis évtizedeken keresztül a telített zsírsavakban gazdag állati (koleszterint tartlmazó) zsírokat kiáltották ki főbűnösnek, míg a csökkentett zsírtartalmú ételeket -tartalmazzanak azok akár hidrogénezett un. transz-zsírokat- reklámozták az egészséges étkezés egyik alapköveként. Az utóbbi években azonban ez a nézet eléggé átalakult. Lássuk, hogyan.


Egészséges (jó) zsírok és olajok: 

Finomítatlan állati eredetű zsírok, halakból származó zsírok, bizonyos növényi zsírok például az avokádóban, olajos magvakban, olívában és trópusi növényekban. Ezek általában nagyobb arányban tartalmaznak telített vagy egyszeresen telített zsírsavakat, illetve Omega-3 zsírsav források. 

Egészségre káros (rossz) zsírok és olajok

Finomított növényi  olajok mint pl. napraforgó, szója, kukorica, stb. Ezeknek általában magasabb az Omega-6 zsírsav tartalmuk, és nagyobb valószínűséggel oxidálódnak a feldolgozásuk (és a velük való főzés) során. Az oxidáció során ezen olajok szerkezete károsan befolyásolhatja a szervezetünket!
A hidrogénezett zsírokat, olajokat (pl. margarin), és az ezeket felhasználó termékeket (bizonyos, kereskedelemben kapható édességek, feldolgozott élelmiszerek, stb.) teljes mértkben el kell kerülni.
  • Kerüljük az iparilag feldolgozott élelmiszerekből származó zsírokat.
  • A zsírok, olajok egészségesek, ha figyelünk a felhasználási módra és az arányokra:
  • Fontos a zsírok szerkezetének épsége. (Közvetlen napfény, hőkezelés, főzés, oxidáció károsíthat bizonyos zsírsavakat).  
  • Az telített zsírsavak (állati zsírok, kókuszzsír, stb.) jobban bírják a hőkezelést, magas hőmérsékleten sem oxidálódnak. Főzéshez ezeket válasszuk!
  • Több Omega-3, kevesebb Omega-6! A többszörösen telítetlen zsírsavak  (kifejezetten Omega-6 és Omega-3) egymáshoz való aránya meghatározó lehet, ha gyógyulni szeretnénk: egyesek szerint közelítsünk a 2:1 arányhoz (Átlagos embereknél ez az arány kb. 10:1) Ezt pl. én a növényi olajok majdnem teljes mellőzésével, telített zsírsavak (semleges) használatával, omega-3 tartalmú élelmiszerek preferálásáal és jó minőségű halolajjal igyekszem elérni.
  • Az egészséges zsírok jobban hasznosíthatók, ha kevesebb szénhidrátot eszünk.


Egészséges reggeli :)

Ezért előnyös az állati zsírok használata

A magyar konyhában sokat sütünk-főzünk (hőkezelünk), van amit nem is rövid ideig.
  • Az állati zsírok nagy része telített zsírsavakból áll, amelyek szerkezetileg stabilak. Ezeknek - a növényi olajokkal ellentétben- magas és hosszabb idejű hő hatására sem károsodik (oxidálódik) a szerkezetük. (Természetesen nem a szénné égetett ételekről van szó, ezek minden esetben károsak.)
  • A telített zsírsavak - a szénhidrátokkal ellentétben- nem emelik meg a vér triglicerid szintjét -ami gyulladást, és az artériákban plakkokat okozhat.
  • Így pl. a telített zsírsavakban és koleszterinben gazdag tojás csökkentheti a gyulladást a szervezetben (triglicerid csökkentése a véráramban és természetes antioxidáns tartalma miatt).
  • A telített zsírsavak emelik a HDL ("jó" koleszterin szintet), ami csökkenti az érrendszeri problémák kockázatát. (Esetemben is ez történhetett., lsd később.)
  • Az LDL ("rossz" koleszterin) két fajtája eltérő hatással van az érrendszerre: 
    • A kisebb, töményebb LDL részecskék érrendszeri kockázatot növelnek!
    • A nagyobb, kisebb sűrűségű LDL részecskéket nem hozták kapcsolatba érrendszeri problémákkal.
    • A telített zsírsavak a nagyobb méretű, kisebb sűrűségű LDL számot növelikés nincs hatásuk a kisebb méretű (kockázatot növelő) LDL-re.


Zsír és egészség: a "jó zsírok" szerepe

  1. Agy: Az agyunk a "legzsírosabb szervünk".
  2. Jó közérzet: A megfelelő mennyiségű koleszterin és esszenciális zsírsavak  (főleg DHA) jelenléte hozzájárul a szerotonin nevű hormon szintentartásához és az agyidegek hatékonyabb működéséhez. Ezek által szerepet játszik a depresszió elleni küzdelemben. Együnk Omega-3 tartalmú ételeket!
  3. Sejtfal: A Sejtjfalak külső részét zsírmolekulák alkotják.
  4. Jobb anyagcsere: A zsírok tovább biztosítanak energiát a szervezet számára
  5. Vitaminok: Elérhetővé és felhasználhatóvá teszik a zsírban oldódó vitaminokat (D, E , K, A) a szervezet számára.
  6. Csontozat: Az egészséges zsírok segítenek beépíteni a kálciumot a csontozatba. A zsírban oldódó K2 és D vitaminok szintén közrejátszanak a csontok anyagcseréjében.
  7. Kórokozók elleni védelem: Jobb immunműködés: egyes telített zsírsavak, így a vörös pálma és a kókusz olaja lauril- és mirisztinsavat tartalmaznak, melyeknek antibakteriális, vírus- és gombaellenes tulajdonságaik vannak.
  8. Szervek védelme: A zsírpárnák fizikai védelmet jelentenek a szerveinknek.
  9. Hormonok egyensúlya: A zsírokat a szervezet hormonok előállításához is használja, valamint a zsírok hatékonyabbá teszik a hormonális egyensúlyt alakító biológiai jelzőrendszert.
  10. Termékenység
    • Nőknél túl kevés zsír fogyasztása terméketlenséghez vezethet, míg a rossz zsírok a szervezetben erősíthetik a PMS-sel és menopauzával kapcsolatos tüneteket. 
    • Férfiaknál a "jó" zsírok hiánya kevesebb tesztoszteron és más androgén hormon termeléséhez vezethet.
  11. Rák kockázatának csökkentése: Egyes kutatások rákos megbetegedések esetében az Omega-6 zsírsavak kerülésére hívják fel a figyelmet, és az egészséges telített (feldolgozatlan állati zsír) és telítetlen  (feldolgozatlan ételekből, pl. olívából, avokádóból nyert) zsírok fogyasztását javasolják.
  12. Ideális testsúly: Az egészséges zsírok segítenek a helyes testsúly elérésében azáltal, hogy elősegítik az anyagcserét, hozzájárulnak a hormonális egyensúlyhoz, és megszüntetik a folytonos evés iránti vágyat.



Magas zsírtartalmú diétám és eredménye a vérképemben

Szalonnás tojás zöldséggel reggelire, (bio) vajat a zöldségekre és szinte mindenre, csontleves velőscsontból ha hideg van, zsíros tejszínhab desszertnek! Makadám dió, olívaolaj, kókuszzsír kanállal a dobozából akármikor jöhetett.
Sok zsiradék hozzáadásával így módosult az SCD alapú étrendem, hogy gabonák és cukrok fogyasztása nélkül visszahízzak eredeti súlyomra (+10%) a kontaminált vékonybél szindrómából eredő erős IBS tünetek és rohamos súlycsökkenés után. Ehhez jött még rengeteg halolaj (2x 4500 mg) a gyógyulási folyamat közben, amiből ma már csak max. napi 3000 mg-ot szedek.  Bár mára -tíz hónap elteltével- már jócskán visszavettem a zsírok mennyiségéből, de ezt megelőzően a nagy mennyiségű zsír bevitele volt az ára a gabona és cukor nélküli hízásomnak. De nézzük, hogyan változott a vérképem az több mit hét hónapig tartó magas mértékű zsírfogyasztás tükrében:
  • Az össz-koleszterinszintem határérték (200 mg/dl) felé emelkedett: 216 mg/dl (5.58 mmol/l)
  • HDL ("jó koleszterin", kirívóan magas): 117 mg/dl  (3.02 mmol/l) Referencia tartomány az USA-ban:  46 mg/l vagy magasabb
  • LDL ("rossz koleszterin", átlagosan jó): 91 mg/dl (2.3 mmol/l) USA ref. tart.: 130 mg/l vagy alacsonyabb 
  • Triglicerid: (gyulladásokért felelős, nagyon alacsony) 38 mg/dl (0.43 mmol/l) USA ref.tart: 150 mg/dl vagy alacsonyabb 

Bár a koleszterinszintem összességében határérték felé emelkedett, a lebontásból látszik, hogy ez a jó koleszterin (HDL) átlagosnál jóval magasabb értékéből következik. Fontos tudnotok, ez alatt a pár hónap alatt nem fogyasztottam cukrot és gabonát (SCD). A bevitt zsír mennyiségét fokozatosan emeltem, és úgy tűnik, a testem megfelelő mennyiségben képes zsírbontó enzimeket előállítani. Természetesen ez egyéni tényező.

Be kell vallanom, mindig is igyekeztem egészségesen étkezni, és a vérképem zsír-paneljával azelőtt is elégedett voltam. Ugyanakkor ez a eredmény engem is meglepett, mivel nagyon nagy mennyiségben fogyasztottam a (főleg telítetlen állati) zsírokat, hogy hízni tudjak. Úgy látszik még bennem is élt az előítélet a zsíros falatokkal kapcsolatban :)

A mértékegységek átváltásához ezt használtam:

http://www.onlineconversion.com/cholesterol.htm



Források:

http://www.psychologytoday.com/blog/prime-your-gray-cells/201109/the-skinny-brain-fats
http://en.wikipedia.org/wiki/Ratio_of_fatty_acids_in_different_foods
http://en.wikipedia.org/wiki/Omega-6_fatty_acid
http://en.wikipedia.org/wiki/Saturated_fat
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/09/01/enjoy-saturated-fats-theyre-good-for-you.aspx
http://www.nature.com/horizon/livingfrontier/background/fat.html
http://www.poliquingroup.com/ArticlesMultimedia/Articles/Article/1069/Ten_Amazing_Benefits_of_Eating_Fat.aspx

2014. augusztus 3., vasárnap

Átmeneti rosszabbodás a gyógyulás alatt: A Herxheimer reakció

A gyógyulás átmeneti rosszabbodása

A kezelés (gyógyszer, étrend vagy célzott táplálékkiegészítők) elkezdődik, a gyógyulási folyamat beindul, mi pedig nyugodtak vagyunk, hogy minden a megfelelő kerékvágásban halad. Aztán egyszer csak, egyik pillanatról a másikra a tünetek rosszabbodnak, és mi csalódottan, kétségekkel telve keressük a választ a miértekre. Akkor ez most micsoda? Hiszen eddig minden rendben volt, mindent ugyanúgy csináltunk mint eddig. Mi okozza a hirtelen rosszabbodást?

Kórokozók kihalása

Egy lehetséges válasz lehet a kérdésre az úgynevezett Herxheimer effektus ( röviden Herx reakció), amely a tünetek rosszabbodását, illetve különböző egyéb tünetek megjelenését a kórokozók nagyszámú kihalásával, és az ezáltal felszabaduló méreganyagok szervezetből való kiürítésével magyarázza. A gyógyászatban hivatalosan Jarisch-Herxheimer reakciónak (JHR) nevezett jelenség a köznyelveben a

  •  Kórokozók, baktériumok, stb. kihalása ("Die off") 
  • "Gyógyulási krízis" ("Healing Crisis"), illetve a
  • "Méregtelenítési reakció" ("Detox reaction") elnevezésekkel vált ismertté.


A Jarisch-Herxheimer reakció 

A Herx reakció a szervezetnek egy rövid ideig tartó "méregtelenítő", gyulladásos folyamata, amelyet a különböző kórokozók, patogének -így pl. baktériumok, gombák, vírusok, paraziták- kihalása során nagy mennyiségben felszabaduló mérgek (toxinok) váltanak ki.

Hogyan érzékeljük ezt?
A Herxheimer effektus közben a gyógyulási folyamat átmenetileg hanyatlani látszik, és a tünetek visszatérhetnek vagy felerősödhetnek egy rövid időre a kezelés (gyógyszeres vagy természetes) megkezdése után.
Dr. Karl Herxheimer

Történet
A jelenséget az osztrák Prof.Dr. Adolf Jarisch (1860-1902), majd később a Németországban dolgozó Dr. Karl Herxheimer (1861-1942) írták le. Mindketten bőrgyógyászként szifiliszes betegek sebeit gyógyították. Munkájuk során észrevették, hogy a kezelés megkezdését követően a betegek lázszerű tüneteket produkáltak, illetve sebeik átmenetileg rosszabbodtak. Érdekes módon, a szélsőségesebb reakciókat mutató betegek előbb gyógyultak.


A Herx reakció lehetséges tünetei 

A tünetek vátozatosak lehetnek a kórokozóktól, betegségtől függően:

  • Influenza-szerű tünetek: Láz, Izomfájdalom, Hidegrázás, Fejfájás
  • Bőr tünetek: Kiütések, Erősebb nyálka termelés
  • Fáradtság, Ködös gondolkodás
  • Emésztőrendszeri tünetek: Hasmenés, Székrekedés, Puffadás, Hányinger
  • Pszichés tünetek: Depresszió, Hangulatingadozás (Lelki támogatás ITT)
  • Alvással kapcsolatos problémák

Lehetséges kiváltó okok

  • Kezelés megkezdése vagy dózis emelése (antibiotikum, vírus- vagy gombaellenes szerek, stb.)
  • Magas dózisú probiotikum szedésének megkezdése vagy dózis emelése 
  • Lényeges változtatás a kezelési tervben
  • Megfelelő diétára térés: a kórokozók kiéheztetéséhez -kihalásához- vezethet
Időtényezők
Nagyon változó, hogy a Herx reakció mikor, hányszor és mennyi időre lép fel a kezelés megkezdését követően. Ez függ a betegségtől, kórokozók fajtájától, kezelés "erejétől", illetve a szervezet egyéni képességeitől is. Míg a világhálón a kezelés (pl. antibiotikum, nagy mennyiségű probiotikum vagy gyógyhatású szer) megkezdése utáni néhány napról és hétről írnak, addig a fenti tényezők függvényében ez változhat. 


Bélbetegségek és diétás gyógymódok


Például Elain Gottschall, az SCD-t népszerűsítő könyvében írja, hogy megfigyeléseik alapján a diétát gyógymódként elkezdő, bélbetegséggel küzdő egyének néhány hónap múlva átmeneti visszaesést tapasztaltak a gyógyulási folyamatban. Elain -a Herx reakció konkrétizálása nélkül- csak kitartásra biztat. A hosszabb időtávlat érthető, ha figyelembe vesszük, hogy a diéta lényeges pontja a tüneteket okozó baktériumok "kiéheztetése" a számukra táplálékul szolgáló élelmiszerek megvonásával. Ez a folyamat több időt vesz igénybe mint a gyógyszeres kezelés. (Ugyanakkor a diéta megfelelő környezetet teremt a bélrendszerben, hogy az eredmény tartós is maradjon.) 


Saját tapasztalatom kontaminált vékonybél szindrómából való gyógyulás közben

Engem október végén diagnosztizáltak kontaminált vékonybél szindrómával (SIBO). Addigra már az SCD-Fodmap diéta-kombinációt követtem, és az állapotom stabilizálódott (fogyás, hasmenés megállt). Tíz napos antibiotikumos kúra következett, majd a hetedik naptól nagyon nagy dózisú probiotikumot kezdtem el szedni.  A probiotikum szedését követő kb. harmadik napon, rohamosan romlani kezdett az állapotom, a hasmenéses tünetek újra előjöttek. A probiotikumot egy héten belül abbahagytam és egy kis dózisúra cseréltem. Egy-másfél hét múlva a bélrendszeri tünetek megszűntek és gyorsan gyógyulni kezdtem.

Másodszorra, kb. fél évvel a diéta megkezdése után, székrekedéses tüneteim alakultak ki, melyek heteken keresztül meg-megjelentek, majd -váloztlan (SCD alapú) étrend mellett- maguktól megszűntek. Mostanra kb. egy éve vagyok gluténmentes, és kilenc hónapja SCD alapú diétán.

Kitartás a kezeléssel!

A detox reakciót a gyógyítással foglalkozók többnyire jó jelnek tekintik, és kitartásra biztatnak. Ugyanakkor, ha nagyon erősek a Herxheimer effektus tünetei, általában a dózis (kórokozó pusztulását okozó anyag) csökkentését javasolják! Így pl. candida esetén a (gyógyszer vagy természetes) gombaellenes szer mennyiségének csökkentése jöhet szóba.


Megkérdőjelező gondolatok: mi az igazi méreg?

Az interneten ugyanakkor fellelhetőek olyan gondolatok is, amelyek megkérdőjelezik a Herx (detox, méregtelenítési) reakció közvetlen kiváltó okát. Felvetik, hogy az erős gyógyszerek mint a szerevzetbe kerülő "mérgek" közvetlen okozói lehetnek a szervezet méregtelenítési reakciójának. Ezen gondolatok arra is próbálják felhívni a figyelmet, hogy a Herxheimer reakció egy kedvelt kifejezése a gyógyszeriparnak, mellyel be lehet mutatni a különböző szerek hatékonyságát. Én nem tudom, mi az igazság, ezt mindenki döntse el maga! :)

💚💛💙LELKI TÁMOGATÁST SZERETNÉL VAGY ÉRZELMI EGYENSÚLYT KERESEL?
VEZESD AZ ÉLETED STÚDIÓBAN VAGY ONLINE MEGTALÁLOD!💙💛💚


Források:
http://www.unmc.edu/intmed/id/docs/HerxheimerReaction.doc
http://en.wikipedia.org/wiki/Jarisch-Herxheimer_reaction
http://biovedawellness.com/2010/02/the-herxheimer-reaction-feeling-worse-before-feeling-better/
http://scdlifestyle.com/2012/06/5-die-off-myths-everyone-needs-to-know-about/
Gottschall, Elaine, G. Breaking the Vicious Cycle: Intestinal Health Through Diet. Kirkton Press. 2012.

2014. június 17., kedd

Futók hasmenése: okok, megelőzés és az IBS kapcsolat


Hasmenés futás közben és után

Mint azt az előző bejegyzésben írtam, majdnem egy év betegségből (IBS  kontaminált vékonybél szindróma következményeként) adódó kihagyás után újra hosszabb távokat kezdtem kocogni. Hogy őszinte legyek, ezt megelőzően csak néhányszor merészkedtem ki még rövidebb távokra is, mivel még erősen élt bennem a fájdalmas élmény az úgynevezett futók hasmenéséről.


Futók hasmenése

A Mayo Klinika oldala így határozza meg a jelenséget:
A futók hasmenése rendszeresen előforduló hasmenés futás közben vagy közvetlen azt követően. Leggyakrabban hosszútávfutók körében fordul elő. A jelenség okai nem teljesen tiszták. 


Lehetséges okok

Bár a futók hasmenése tapasztalt versenyzőket és kezdő futókat egyaránt érinthet, az edzettségi szintnek fontos szerepe van: a túl kemény és gyors edzések -főleg ha a szervezet nincs hozzászokva- kétségtelenül okozhatnak bélrendszeri tüneteket. A futókat érintő, hirtelen fellépő hasmenés kialakulásához több tényező is hozzájárulhat. Ezeket az alábbiakban szedtem össze:
  • A szervek zötyögő mozgása futás közben
  • A belekhez jutó vér mennyiségének csökkenése (a vérre a dolgozó izmoknak van jobban szükségük)
  • Változások a bélrendszer hormon-kiválasztásában (Ezek a változások siettethetik a béltartalom tranzitidejét, megváltoztathatják a felszívódás arányát, és hozzájárulhatnak a kiszáradás alapú hasmenéshez) 
  • Verseny előtti stressz
  • Gyors tranzit-idő: az elfogyasztott étel gyorsan halad végig a bélrendszeren
  • Táplálokzási tényezők
    • Vízben nem oldódó rostok (búzakorpa, hüvelyesek, káposzta, stb)
    • Cukoralkoholok: (mesterséges édesítők mint pl. Szorbit, Aszpartam, Malitol stb. "cukormentes" termékekben) Ismerős tiltólistás elemek az IBS diétákból!
    • Kávé, koffein
    • Kevés folyadék (túl sok "tömény", "hígítatlan" cukor lehet a bélrendszerben; kiszáradás)


Futók hasmenésének megelőzése és kordában tartása

  • Egy nappal futás előtt kerüld a magas rosttartalmú és puffadást okozó ételeket (bab, gyümölcs, saláta, stb.), vagy edd azokat futás után, ha minden nap futsz.
  • Egy nappal futás előtt kerüld a cukoralkoholokat (mesterséges édesítőszerek), vízben nem oldódó rostokat.
  • Néhány órával futás előtt már ne fogyassz kávét, zsíros ételeket.
  • Két órával futás előtt ne egyél
  • Folyamatosan igyál! Kerüld a kiszáradást!A kiszáradás hasmenéshez vezethet. /A meleg italok felgyorsíthatják a bélmozgást! Szénsavas italok felfúvódást okozhatnak!/ A bélproblémák gyakoriak azon sportolóknál, akik a testtömegüknek több mint négy százalékát vesztik el izzadással.
  • Vigyázat az energiaszeletekkel, -zselékkel! Ezek is közrejátszhatnak a hasmenés kialakulásában. Kísérletezz a különböző márkákkal, és igyál vizet miközben ezeket a termékeket fogyasztod!
  • Csökkentsd a tempót, az intenzitást és a távolságot amíg a rendszeres hasmenés alábbhagy. Ezután fokozatosan térj vissza a megszokott edzéshez. 
  • Hordj lazább szerelést! Túl szűk ruházat a derék körül tovább ronthat a helyzeten.


További jó tanácsok az érintett futóknak

  • Vezess naplót az elfogyasztott ételekről és a hasmenésekről, hogy megtudd, mik a hasmenést kiváltó tényezők. Előtte egy hétig ne egyél gyanús ételeket (sok gyümülcslé, kávé, friss és szárított gyümölcsök, hüvelyesek, tej, teljes kiőrlésű gabonák, energia zselék, kereskedelemben kapható sport-élelmiszerek, stb.), majd azokat fokozatosan visszavezetve találd meg, mi okozza a problémát.
  • Próbálj finoman mozogni egy keményebb edzés előtt, hogy elősegítsd a belek ürítését. 
  • Fedezd fel, hogy számodra a nap mely időszaka felel meg legjobban az edzésre (ez egyéni lehet).
  • Tudj meg többet a "személyes tranzit idődről" (milyen gyorsan halad végig a táplálék a bélrendszerben.) Egyél kukoricát, szezámmagot vagy céklát, ami jól látható a székletben, így a tranzit idő mérhető lesz. 
  • Ha reggel futsz, egy meleg ital elfogyasztásával próbáld beindítani a bélmozgást, és dolgod végeztével menj futni.
  • Légy pozitív: képzeld el, hogy minden jól megy edzés közben, kérj lelki támogatást, pl. ITT.


Futók hasmenése és az IBS kapcsolata

A futók hasmenésével járó fájdalmas, kényszerítő hasgörcsöt futás közben többször tapasztaltam még a klasszikus IBS tünetek jelentkezése előtt. A hasmenést megelőző görcsök egyre sűrűbbé váltak ahogy az életemben közeledett az első  IBS tünetek megjelenésének időpontja.Terméeszetesen akkor még nem gyanakodtam semmiféle emésztőrendszeri problémára, és futó körökben kerestem a probléma megoldását. 

Most, hogy meggyógyultam (itt olvashatsz arról, hogyan), és újra képes vagyok hosszabb távokat is kocogni, felvetődik az IBS (amiért sok esetben a kontaminált vékonybél szindróma :SIBO okolható) és a futók hasmenésének kapcsolata. Én az alábbi dolgokra figyeltem fel:


  • Figyelemre méltó, hogy a tápálkozással kapcsolatos okozati tényezők (ételek, adalékok) nagyban fedik egymást mindkét esetben. Az IBS diétákat átnézve ez egyértelmű.
  • A stressz mindkét esetben káros lehet (vegetatív idegrendszeren keresztül befolyásolja a bélmozgást rövid időn belül -futók hasmenése-, illetve a belek öntisztító mozgását módosítva kedvezőtlen irányba befolyásolja a bélflóra alakulását. Ez SIBO-hoz vezethet, ami sokszor az IBS  mögöttes oka.)
  • A nem megfelelő táplálkozás miatt egyre romló bélfal állapotán tovább rontanak a csak a futással kapcsolatos okozati tényezők (szervek fizikai mozgása, dehidratáció, stb).
  • A két dolog egymást erősítve ördögi körré válhat. 
Az én esetemben tényleg azzá válhatott -főleg, hogy akkor még vegetáriánusként rengeteg "tiltólistás" szénhidrátot fogyasztottam-, és nagyon beteg lettem. Szerencsére már újra jó egészségben írom e sorokat!

Éppen ezért, ha futsz, és a fenti tüneteket észleled, kérlek, gondold át a táplálkozási szokásaidat, különüs tekintettel a nehezen emészthető szénhidrátok fogyasztására. Ezekre az IBS-diéták alatt rengeteg példát találsz. Jó futást, és jó egészséget kívánok!


💚💛💙LELKI TÁMOGATÁST SZERETNÉL VAGY ÉRZELMI EGYENSÚLYT KERESEL?
VEZESD AZ ÉLETED STÚDIÓBAN VAGY ONLINE MEGTALÁLOD!💙💛💚


Források:
http://www.mayoclinic.org/runners-diarrhea/expert-answers/faq-20058107
http://www.women-running-together.com/diarrhea.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Sugar_alcohol
http://running-advice.com/blog/?p=265
Mark Pimentel, MD:  A new IBS solution. Bacteria-the missing link in treating irritable bowel syndrome. Health Point Press,CA 2006.

2014. június 4., szerda

Újra egészségesen

Immár nyolc hónapja, hogy egy emésztőrendszeri betegség -mint utólag kiderült, kontaminált vékonybél szindróma- teljesen a padlóra küldött. Az első IBS tünetek után három hónappal a betegség mélypontján találtam magam, erőtlenül, csontsoványra fogyva és félelmekkel teli. Úgy éreztem, nincs segítség, hisz már elég sok szigorú diétás megszorítással (laktóz-és, glutén mentes, stb.) éltem, és az orvosok az esetemben addig csak az IBS funkcionális problémáját látták. Ekkor úgy döntöttem, esélyt adok még egy, a blogon is megtalálható diétának (SCD alap) néhány más változtatással egyetemben.

Fokozatosan egyre jobban és jobban lettem, az elkövetkező hónapokban egyre több mindent tudtam megemészteni, elkezdtem visszahízni, és fokoztosan nőni kezdett az energiaszintem. Az, hogy konkrétan miket tettem a gyógyulás érdekében, itt található.

Meggyógyultam?

Szóval kb. nyolc hónap telt el a mélypont óta és tizenegy hónap az első tünetek megjelenése óta. Azt, hogy egészséges vagyok, az alábbiak miatt merem kijelenteni:

  • Nincsenek IBS tüneteim
  • A székletemmel és az ürítési inger minőségével, rendszerességével minden rendben van.
  • Kis mennyiségű tejet tudnék fogyasztani, a laktóz már nem okoz annyira gondot. (Ennek ellenére csak erjesztett tejterméket eszem, a cukor miatt, és biztos ami biztos alapon.)
  • Az energiaszintem újra magas
  • Teljesen visszahíztam, és tartom a súlyom némi testedzés mellett is.
  • Tegnap, tizenegy hónap után először, újra kocogtam tíz kilómétert egyhuzamban. (Az erőnlétnél is fontosabb, hogy jól éreztem mgagam, nem volt hasgörcsöm és, hogy megengedhetem magamnak a kalóriák eltékozlását :) 
  • Étkezésembe egyre több, régebben tüneteket okozó étel került vissza
  • A legtöbb magas FODMAP tartalmú zöldséget, gyümölcsöt előszeretettel fogyasztom

Étkezés

Mivel erőnlét szempontjából jobban érzemmagam mint a betegség előtt -akkor még vegetáriánusként-, úgy döntöttem, hogy maradok a mostani étkezési szokásaimnál, és főleg zöldséget, tojást, zsírokat, húst, magvakat, erjesztett tejterméket és gyümölcsöt eszem. Természetesen a cukrokat, mesterséges édesítőket, feldolgozott élelmiszereket kerülöm mint a forró kását...

Az étkezésem alapvetően SCD alapú, cukor-és gabonamentes, amihez sok egészséges (állati zsír, kókuszzsír, halolaj, stb.) zsírt eszem, hogy pótoljam az egyszerű szénhidrátok által kieső kalóriát. Most, hogy nyár van, kezdek kevesebb húst enni és azok közül is a halat és a szárnyasokat választom.

Változások az étkezésemben a diéta megkezdése óta

A diéta megkezdésekor csak korlátozott számú és állagú (főtt, turmixolt) ételt voltam képes megemészteni. Idővel egyre több ételt és elkészítési módot vihettem az étrendembe. A mai nap itt tartok a diétámban:

  • Rengeteg friss salátát eszem (régebben semmi nem ment nyersen)
  • Nyers gyümölcsöket eszem (mérsékelt mennyiségben)
  • Néha csalok a gabonával:  rizst (főleg jázmin) eszem néha
  • Hüvelyesekből ritkán (1x/2 hét) eszem fekete babot vagy lencsét (csak áztatottat)
  • Rendszeresen eszem étcsokit, iszom kávét és egy-egy pohár bort.
  • Néha csalok a cukorral: ritkán  elmajszolok egy-egy feldolgozott, olajos magvakból, mézzel -és néha cukorral- készült energiaszeletet. 
  • Nem eszem probiotikumot
Ezen a blogon próbálok mindenkit meggyőzni, hogy az IBS illetve a kontaminált vékonybél szindróma (ezek kapcsolatáról ittt olvashatsz) az étkezési szokások megváltoztatásával kordában tarthatók. Bár a kontaminált vékonybél hajlamos "visszatérésre", és "normál" esetben a pácienseket több ciklus antibiotikumos kúrának teszik ki, én -már a kezdeti kezelés előtt- a megfelelő étkezéssel és táplálékkiegészítőkkel folyamatosan egyre jobban lettem. (Itt olvashatsz egyéb, természetes IBS gyógymódokról.) Mára boldogan merem állítani, hogy egészséges vagyok. Neked is mielőbbi teljes gyógyulást és folyamatosan jó egészséget kívánok!


2014. április 7., hétfő

Vegetáriánizmus és kontaminált vékonybél?


Vegetáriánus vagy? Egy ideje ételérzékeny lettél, és sokat látogatod a mosdót? IBS tüneteid vannak, vagy esetleg kontaminált vékonybéllel diagnosztizáltak? Akkor egy hajóban evezünk, mert én is ezt az utat jártam be! Most, fél év távlatából -immár egészségesen- régi étkezési szokásaimat elemezve felvetődik a kérdés: mennyiben és milyen módon járultak hozzá a vegetáriánus ételválasztásaim a kontaminált vékonybél kialakulásához.

Nemsokára fél éve lesz, hogy a vegetáriánus étkezésről húsevésre váltottam annak érdekében, hogy meggyógyuljak, és megerősödjek. (Erős IBS-tünetek, súlycsökkenés és gyengeség hónapokig tartó fennálása után kontaminált vékonybél szindrómával diagnosztizáltak.)  A gyógyulásom alapját a blogon is leírt diéták képezik. Ezen diéták közös jellemzője, hogy a nehezen emészthető szénhidrátok mennyiségét korlátozzák. 

Tiltólistás szénhidrátok


A gyógyulási folyamatom elején az IBS diétákat tanulmányozva hideg zuhanyként ért a felismerés, hogy addigi -vegetáriánus- étkezéseim főleg olyan ételekből álltak, melyek szinte az összes diétán tiltólistán (SCD, FODMAP) szerepelnek. Természetesen szöget ütött a fejemben, hogy a vega ételválasztásaim és étkezési szokásaim az évek alatt megalapozhatták a kontaminált vékonybél kialakulását elősegítő környezetet a bélrendszeremben.

Ha belegondolunk, mi okozhatja az IBS tüneteket és a kontaminált vékonybél szindrómát, nincs mit csodálkozni. Különösen, ha rengeteg szénhidrátot eszünk, ahogyan azt én is tettem. De lássuk csak, hogy miket és hogyan ettem fél évvel ezelőtt!

Mit?

Reggelire zabkása, magvakkal (chia, lenmag, kendermag), gyümölccsel, diófélével dúsítva. Ehhez jött egy nagy pohár narancslé, kávé sok tejjel és mézzel. Gyakran ettem nagy szelet, teljeskiőrlésű kenyeret növényi zsiradékkal, sok nyers zödséggel, szója vagy gabonafelvágottal, tojással, sajttal.
Étkezések között még több gyümölcsöt, "egészséges" kekszet, csokit majszoltam. 

Az ebéd és a vacsora főleg ilyen ételekből állt: nagy saláta, sürített (rántott) levesek zöldségből, de főképp nehezen emészthető bab- és borsófélékből. Természetesen sült, párolt, grillezett és friss zöldségek rendszeresen, válogatás nélkül kerültek az asztalra. Rengeteg gabonát és kását, illetve (rizs minden fajtája, hajdina, gríz, kukorica dara, stb.) ezeknél is több tésztát, kenyérfélét és krumplifélét ettem. Csak növényi olajat használtam. Gyakran estem túlzásba a fagyival és egyéb cukros édességekkel. 

Mikor?

Egy étkezés után aránylag hamar megéheztem. Ezt a fiziaki aktivitásommal magyaráztam, hisz majdnem minden nap sportoltam. Szinte folyamatosan nassoltam napközban (gyümölcs, "egészséges" kekszek, müzliszeletek, csoki). Nem tűnt fel, hogy ennek nem így kellene lennie, mint ahogyan a túlzott cukorfogyasztásom sem mértem fel.


Mennyit?
Nagyon sokat. Így visszatekintve főleg gyümölcsből, kenyérfélékből és egyéb gabonákból. Egy dupla adag vacsi desszerttel meg sem kottyant a nap végén... 
Érdekesség viszont, hogy vegaként sokkal kevesebb zöldséget fogyasztottam, mint most az SCD-t követve, húsevőként. Most a zöldségek nem a gabonák kiegészítői, hanem köretként, főételként szolgálnak.


Baktériumok tápláléka

Nos, a fenti élelmiszerek  minimum korlátozva, de inkább tiltva vannak mindegyik IBS diétában, amit próbáltam. Vegetáriánus étkezéseim bővelkedtek ellenálló keményítőkben, cukrokban, nehezen emészthető fruktózban és laktózban, sokaknak problémát okozó gluténben, és még sorolhatnám. Ezek az elemek más tényzőkkel  kiegészülve könnyedén a bélflóra kedvezőtlen irányba való elváltozását eredményezhetik, melyek a fenti betegségek kialakulásának kedveznek. Legalábbis az én esetemben ez bizton állítható.

A blogon is bemutatott diétákat vegetáriánusként is lehet követni, de ez pontos tervezést és odafigyelést igényel. Ha vegetáriánus vagy, és a fenti problémákkal küzdesz, esetleg érdemes módodsítani a fogyasztott élelmiszerek listáján és mennyiségén - a diétáknak megfelelően. Ehhez sok sikert és jó ötleteket kívánok!

2014. március 24., hétfő

Vegetáriánusból húsevő


Immáron öt hónapja, hogy hét év után lenyeltem az első kanál húslevest
. Hogy milyen érzés volt? Furcsa. Az első kis falat főtt csirkemellet hosszan rágtam fintorogva, mintha nem akarnám  lenyelni, abban reménykedve, hogy valahogy majd csak eltűnik a számból. Ekkor kezdett el megfoganni bennem a gondolat, hogy itt nem csupán az étkezési szokásaim megváltoztatásáról van szó: a vegetáriánus identitásom, az önképem egy részét fenyegette az első csirkefalat.   


A hajtóerő: gyógyulni akarás

Mégis, mi vett rá, hogy vegetáriánusként újra húst egyek? A válasz nagyon egyszerű: beteg lettem, és eljutottam arra a pontra, ahol szinte bármit képes lettem volna megenni, amitől jobban leszek. 

Akorra már hónapok óta erős IBS (irritábilis bél szindróma) tüneteim voltak, melyek egyre fokozódtak. A húsevés újrakezdését megelőző utolsó egy-két hónapban rohamosan csökkeni kezdett a súlyom. Később kiderült, hogy az IBS mögöttes oka kontaminált vékonybél szindróma volt, ami magyarázatot adott a gyors súlycsökkenésre és az egyre jobban elhatalmasodó gyengeségre (tápanyagok nem megfelelő felszívódása a bélfalban). Itt arról olvashatsz, hogy vegetáriánus ételválasztásaim miképpen játszhattak szerepet a betegség kialakulásában.

A hús ízét nem éreztem, viszont az állaga gumiéhoz hasonlított. Miközben ettem, arra gondoltam, hogy csak legyek egy kicsit jobban, és visszaálok a húsmentes kosztra. Egy kis csirke nem a világ vége - nyugtattam magam.

Ugyanakkor tudtam, egy dolog van, amit kontaminált vékonybéllel és károsodott bélfallal is meg fogok tudni emészteni: a húst.  Ezen kívül szükségem volt a csont- és húslevesben található tápanyagokra, hogy gyógyítsam a bélfalat, illetve (telített) zsírra, hogy hízni tudjak. (Az általam követett SCD étrendet Elaine Gottschall szerint lehetséges követni vegetáriánusként is, bár nagy odafigyelést igényel!) 


Vegetáriánus identitás

Az elmém teljesen tisztában volt vele, mik lesznek a húsevésre való visszatérés előnyei. Nem úgy a szívem! Kezdetben nem akartam elfogadni, hogy újra állatokat fogok enni. És őszintén szólva azt sem, hogy többé nem mondhatom el magamról, hogy nem fogyasztok húst. Igen, ez utóbbi szintén számított, hisz az évek alatt az étkezési szokásaim és a vegák csoportjához való tartozás tudata szépen beépült az önmagamról alkotott képbe. De lássuk csak, minek az elvesztésétől tarthattam amikor visszatértem a húsevésre. 
  • Egészséges táplálkozás tudata: a húsmentes étkezést, főleg a magvakat és növényi olajokat az egészséges táplálkozással azonosítottam. 
  • Csoporthoz való tartozás: olyan csoporttal azonosítottam magam, akik ideális esetben védik a környezetüket, szeretik az állatokat, jót akarnak az emberiségnek, stb.
  • Érzékenység az állatok iránt: sajnálom az állatokat, és ezt jelzem is az étkezésemben.
  • Elvek: az elveim alapozzák meg, hogy hogyan élem az életem. A húsmentes étkezési szokásom egy életvezetési elvvé nőtte ki magát. 
  • Menő: vegának lenni "divatos", legalábbis nagyvárosi környezetben. Ciki vagy nem ciki, valahol ez is benne volt a pakliban.
  • Összességében a húsmentes életmód így járulhatott hozzá az énképemhez: egészségesen étkezem, vannak a vegetáriánizmushoz kapcsolódó elveim, amik remélhetőleg jó irányba segítik kormányozni az életem, érzékeny vagyok, teszek valamit a környezetemért, és egy menő csoporthoz tartozom. 


A vegetáriánus identitásom elvesztése

Természetesen -öt hónap távlatából- már mosolygok a fenti pontokon, melyek jelentőségüket elveszítve így módosultak:

  • Az egészséges táplálkozás alapja az egyensúly, és a lényeg -számomra- a részletekben rejlik.
  • A csoportokhoz való tartozás képzete az önmagunkról való gondolkodás természetes velejárója. Egyéb csoportoknak is tagja lehetek, így pl. a kutyás gazdik csoportjához való tartozásom számba vehetném, mikor azt gondolom magamról, hogy szeretem az állatokat.
  • Bár ez egy nehéz pont, az állatokért rengeteget tehetek akkor is, ha fogyasztok húst.
  • Az egészségre való törekvés könnyedén módosította a vegetáriánus életmóddal kapcsolatos elveimet. 
  • Ugyanígy, semmi sem lenne menőbb az egészségnél, mármint ha a menőség számítana. :) 

Bár már húsevőként, továbbra is nagyon tisztelem a vegetáriánusok, vegánok, stb. étkezési szokásait és a kapcsolódó elveket. Szeretném hangsúlyozni -drága, vegetáriánus, gyermekkori barátném kérdésére is válaszolva-, nem azért lettem beteg, mert nem ettem húst! Viszont a vegetáriánus ételválasztásaim, különös tekintettel a nehezen emészthető szénhidrátok mennyiségére, szerepet játszhattak a kontaminált vékonybél szindróma és az IBS (irritábilis bél szindróma) kialakulásában. Hogy miképpen, arról a következő bejegyzésben írok.